O Ancho Angus Divina Valle é um dos cortes mais apreciados nos churrascos. Muito macio e saboroso.
Também pode ser preparado em poucos minutos na frigideira.
Os cortes de Angus da Divina Valle são exclusivamente de fêmeas, com gordura mais bem distribuída, melhor e mais precoçe formação em relação aos machos.
Os animais são abatidos na fazenda Divina Valle com 18 a 20 meses e peso médio de 18 arrobas, fase ideal para melhor sabor e maciez.
Animais mais novos perdem em sabor e mais velhos produzem carne menos macia.
Há um cuidado especial do stress na hora do abate pra garantir carnes mais macias.
contato@curitibacom.com.br
